食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | ||
总量 | 721克 | 五彩鸡丁热量/卡路里854千卡 | |||
热量854千卡,相当于跑步机214分钟消耗的热量240 |
1、鸡胸肉洗净先切片。
2、再切条然后切丁。
3、盘中加入盐、料酒、腌肉粉。
4、加水调匀。
5、放入鸡肉拌匀,腌制片刻。
6、准备甜玉米、豌豆,胡萝卜丁、洋葱丁。
7、腌好的鸡丁加入配料(6)后,再加入一个蛋清拌匀。
8、锅中热油放入葱姜蒜爆香。
9、放入鸡丁快速翻炒,出锅前放入鸡精。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、益五脏、补虚填精等功效;可与冬瓜、油菜、松子搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效;可与辣椒、百合、青椒搭配;与柿子、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加记忆力、防治冠心病、软化血管等功效;可与魔芋、小麦、烤肉搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鲜豌豆的热量105千卡(每100克);具有调营卫、益中气、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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