| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 肉沫蒸豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于编织69分钟消耗的热量210 | |||||
1、将精肉剁成肉沫，用生抽和料酒抓匀。
2、豆腐切厚片，在盘底铺一层。
3、将肉沫铺在豆腐上。
4、肉沫上面再铺上一层豆腐。
5、在豆腐上浇上适量蒸鱼豉油。
6、上锅蒸十分钟。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热润燥、生津止渴等功效；可与蛤蜊、白萝卜、鲤鱼搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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