| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 203千卡 | 140千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 香干炒酸菜热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于抹水泥79分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：香干、酸菜
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、将酸菜放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和香干翻炒翻炒。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治疗便秘、消食等功效；可与北京填鸭、番鸭、鸭胸搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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