| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 木耳山药炖排骨热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡,相当于种草596分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水泡发黑木耳一刻钟后，洗净加少许盐去土腥味。
2、山药去皮洗净切成段。
3、排骨斩块洗净后小泡一下去血水，再汆烫捞出来。
4、把汆好的排骨和木耳放进电压力锅，掺入温水。放姜片和花椒，加1匙料酒。
5、调好炖制时间，炖好后，放气再加山药，以免炖烂糊汤。
6、电压力锅重新计时时断电，自然冷却后开锅就可以加盐调味，享受美食吧！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、长志安神、肺虚咳喘等功效；可与鸭腿、鸭肉、玉米搭配；与鹿肉、胡萝卜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与黄豆、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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