| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 432千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 503千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 158千卡 | 144千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 31千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 抹茶磅蛋糕热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡,相当于仰泳331分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油切成小块室温下软化
2、加入砂糖，用刮刀切拌均匀，我用了绵白糖
3、用打蛋器高速打发5分钟左右，如果室温低可以坐温水
4、分四次加入蛋液，每加一次搅打至融合后再加下一次
5、这是蛋液全部加入后搅打均匀后的
6、低粉、抹茶粉和泡打粉混合
7、把混合粉类过筛加入到黄油蛋糊中
8、用刮刀搅拌均匀大概要搅拌90下左右至面糊呈现光泽
9、把面糊倒入模具中抹平，最好是四个角高些，中间低些
10、放人预热好的烤箱180度烤45分钟
11、在烘烤时，把水、砂糖和抹茶粉一起加热搅匀成糖浆
12、蛋糕出炉后趁热刷上糖浆，脱模后刷遍蛋糕
13、冷却后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜，味道更好
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、消炎止泻等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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