| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 泡椒干锅带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于足球91分钟消耗的热量420 | |||||
1、带鱼洗净后切成段
2、生姜去皮切片，小葱切成葱花，泡椒切段
3、锅内倒油
4、温油下入鱼块
5、煎至两面金黄后出锅
6、倒出多余的油，留底油下入生姜片，葱花和泡椒爆出香味
7、再把带鱼回锅，倒入料酒
8、倒入鲜味汁和老抽
9、倒入少许开水加入白糖烧制全部收汁后熄火出锅
10、撒上葱花即可享用
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、养肝补血、降血脂等功效；可与千张、木瓜、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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