| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里536千卡 | |||

1、准备好香椿芽和嫩豆腐;

2、香椿芽根部短短的小叶子摘掉;

3、从根部掰下来几片香椿叶,根部老的地方摘掉;

4、清洗干净;

5、烧开一锅热水放入香椿汆汤,关火;

6、翻一下,至香椿颜色变绿即可,捞出过一下凉水,控水;

7、焯好的香椿芽切碎;

8、嫩豆腐切小丁(这个豆腐是真嫩啊,一碰就碎!);

9、豆腐也放开水中焯一下,捞出沥干水分;

10、香椿碎和豆腐放大碗里,加适量的盐,淋上适量的橄榄油;

11、就硅胶铲轻轻翻拌均匀~

12、美滋滋的~

13、美美的香椿~

14、美美的香椿~

15、美美的香椿~

16、美美的香椿~

17、美美的香椿~

18、美美的香椿~

19、美美的香椿~
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有杀虫、开胃健脾、止崩等功效;可与鸡蛋搭配;与牛奶、菜花、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、生津止渴、补中益气等功效;可与鳕鱼、白萝卜、金枪鱼搭配;与菠菜、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效;
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