| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于越野滑雪13分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备一把韭菜，土鸡蛋三个；
2、韭菜仔细摘去老叶，尾巴上黄掉的叶子也摘掉；
3、洗净后切细；
4、打入三个土鸡蛋，调入适量的盐；
5、搅拌成均匀的韭菜鸡蛋糊；
6、平底锅上火，锅热后加薄薄一层油，油温7成热倒入韭菜鸡蛋糊，中火，将平底锅抬高一点，慢慢煎；
7、煎至一面金黄后翻过来将另一面煎至金黄；
8、用硅胶铲轻轻将蛋饼分开，装盘即可~
9、美味营养~
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、补肾等功效；可与鲫鱼、鹌鹑蛋、青鱼搭配；与牛奶、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、茼蒿、桂圆搭配；与甲鱼 、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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