| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 763千卡 | 610千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 赖汤圆热量/卡路里2611千卡 | |||
 热量2611千卡,相当于干砌墙870分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好原材料：糯米粉，黑芝麻粉，猪油，绵白糖；
2、将黑芝麻粉，猪油，绵白糖混合，揉成汤圆馅儿备用；
3、糯米粉加适量温水，和成一个稍稍湿润的面团；
4、取适量面团，揉圆，压扁；
5、包入黑芝麻馅儿，收口，搓圆；
6、将所有汤圆制作好；
7、煮锅里倒入适量清水烧开，放入汤圆下锅煮熟；
8、汤圆煮至浮起后，转小火，再煮一会即可捞出食用。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止渴、护发明目等功效；可与乌鸡、百合、桂花搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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