臊子蒸饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、除烦渴等功效；可与枇杷、黑豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与茶树菇、油菜、首乌搭配；与基围虾、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、解渴除烦、清热化痰等功效；可与鸡肉、木耳、猪腰搭配；与豆腐、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、促消化等功效；可与羊排、比目鱼、豆浆搭配；与山药、山楂、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、预防糖尿病、益精等功效；可与扁豆、韭菜籽、枣搭配；与油菜、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；