| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 紫薯面包热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于风帆冲浪运动250分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料图。
2、放入面包机活成面团。
3、发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团取出排气，分成10份，滚圆，中间发酵15分钟。
5、将面包整好型，进行最后发酵40分钟左右。
6、表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙。
7、180度，15分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效；可与北极虾、茼蒿、生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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