| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 鸡蛋爱上带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于抛光地板248分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼洗净（一定要反复多次清洗，但要注意轻点儿，不要把肉洗碎了，做出来就不好看了），清理内脏等，沥干备用
2、葱切段，姜切片，将切好的带鱼腌制一会儿（可放少量啤酒）
3、两个鸡蛋左右就够，搅匀
4、油热了之后，用筷子夹起蘸好鸡蛋后放入油锅，注意不要反复翻面，但是也不要煎糊了
5、煎好后出锅前撒一点盐（不建议将盐提前搅入鸡蛋内）
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、暖胃补虚、治疗高血压等功效；可与豆腐、豆腐干、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、小米、干贝搭配；与糖精、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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