| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 南瓜果干发糕热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于剧院工作221分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮洗净上锅蒸熟。
2、用料理机打成南瓜糊，加入白糖拌匀。
3、加入面粉拌匀。
4、红枣和葡萄干洗净控水，蔓越莓切碎。
5、将蔓越莓碎加入到面糊中拌匀。
6、8寸蛋糕模抹上油，倒入面糊，将面糊抹平。
7、撒上葡萄干，摆上红枣。
8、发酵成两倍高。
9、放入蒸锅蒸熟，开锅后蒸20分钟即可。取出晾凉，就可以享用了。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消炎止痛、解鸦片毒等功效；可与排骨、红豆、墨鱼搭配；与虾、鲤鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、降低胆固醇、宁心安神等功效；可与木瓜、鹌鹑、粳米搭配；与银鱼、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、护肠等功效；可与橙子、蜂蜜、虾仁搭配；与海鲜、白萝卜、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、大便秘结、预防便秘等功效；
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