| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 麻辣土豆粉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于跑步102分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中加入油，冷锅冷油，放入红花椒和青花椒（红花椒香，青花椒麻）慢慢炒出香味。
2、放入郫县豆瓣酱炒匀。
3、放入半勺油豆豉。（自己做的）
4、倒入适量开水，煮开。
5、将煮好的汤汁过滤一下，倒入砂锅中。
6、煮开后，加入盐调味。
7、用刚才炒香料的锅把土豆粉煮软，用筷子搅散。
8、将煮好的土豆粉捞入砂锅中。
9、放入烫好的生菜即可。
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、帮助消化、促消化等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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