| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 凉拌虫草花热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于郑多燕12分钟消耗的热量360 | |||||
1、将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。
2、胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。
3、把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
4、两者冲凉攥干水分待用。
5、把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
6、鲜嫩爽口，开胃健脾。节假日不错的选择呢。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促消化等功效；可与卷心菜、比目鱼、绿豆芽搭配；与水萝卜、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与土豆、豆腐、醋搭配；与油菜、橘子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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