| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 青萝卜丸子汤热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于健美操228分钟消耗的热量280 | |||||
1、主要原料。
2、将青萝卜擦成丝，泡在清水里去除异味。
3、猪肉馅放入葱姜酱油，香油调馅。
4、在肉馅里分几次加入少许水，搅拌上劲儿即可。
5、锅中放水，放入青萝卜和粉丝加入姜片煮制。
6、煮开后关小火，依次下入丸子。
7、一定用中小火将丸子煮熟，避免丸子煮散。
8、煮到丸子成熟，放入盐味精，白胡椒粉，点少许香油即可。
9、青萝卜丸子汤。
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、延缓衰老等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、补虚等功效；可与菠萝、山楂、柿子搭配；与刀豆、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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