| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 490千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 青椒炒香干热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于上厕所515分钟消耗的热量60 | |||||
1、将香干在锅里煮开（其他香干可能不需要煮），然后切成条状。辣椒切斜段，大蒜拍碎，豆豉用凉水泡约2分钟；
2、热锅之后，放入适量食用油，待油烧热之后，放入青椒，大火煸炒；
3、待青椒稍变软之后，将其拨到一边，再放少许食用油，放入大蒜炝锅；
4、倒入香干，豆豉，加入适量食盐，翻炒约2分钟；
5、淋上适量酱油上色调味之后，放入少许凉水，待水开之后起锅装盘；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、开胃消食等功效；可与黑木耳、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
