| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 鸡蛋炒河粉热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于吹号角416分钟消耗的热量120 | |||||
1、冷锅热油，放入鸡蛋。
2、待鸡蛋炒熟后，放入豆豉，朝天椒炒香。
3、倒入河粉，放葱段。加少许盐，鸡精，生抽后翻炒一分钟装盘。一碗香喷喷的鸡蛋炒河粉就大功告成！可以开吃啦！
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、补血、安神除烦等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与生菜、荠菜、苋菜搭配；与雪莲果、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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