| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 蛋包芝士热量/卡路里457千卡 | |||

1、取三颗蛋,加入盐,打散。

2、将打好的蛋液过滤一遍,这一步也可省略。

3、将一片芝士切成数条。

4、取一平底锅,刷上油,小火加热。

5、倒入蛋液,用筷子不停搅拌至蛋成固体状。

6、放上芝士条,将两边包起。

7、调整一下蛋包的形状,并加热至芝士融化。

8、翻一面之后再稍许加热一下。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与干贝、生菜、干辣椒搭配;与红薯、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;与菠菜、鲈鱼、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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