| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 菜花鸡蛋热量/卡路里206千卡 | |||

1、准备材料,然后将菜花切成大小差不多的,将水烧开,放入菜花灼一下,大约4分钟左右

2、将灼好的菜花捞出来放入清水中浸泡1-2分钟,然后打好鸡蛋,把鸡蛋炒出来。西红柿切好。

3、材料都准备好后,热锅倒油,油热了放入葱花炝锅,再放入西红柿,炒2-3分钟,待有西红柿汁后,稍微倒点水,炒炒。

4、再放入菜花,炒至有颜色后倒入鸡蛋,放盐炒1分钟,最后再放入白糖炒1-2分钟闷闷就哦可啦!

5、然后大功告成啦!
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强人的体质等功效;可与玉米、牛里脊、牛肉酱搭配;与猪肺、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与牡蛎 、羊排、荠菜搭配;与地瓜、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛雀斑、帮助消化等功效;可与山楂、菜花、蜂蜜搭配;与红薯、胡萝卜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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