| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 红芸豆 | 克 | 170千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 谷物瘦肉粥热量/卡路里1404千卡 | |||

1、大米、薏米、生燕麦片、红芸豆(1:1:1:0.5)

2、瘦肉切丝,用少许盐抓匀备用,鸡蛋打散,青菜叶切碎;

3、大米,生燕麦片,红芸豆,薏米洗净,先按煮粥方法煮好;

4、滚粥中先放入瘦肉丝煮一会儿,然后放入青菜碎,细盐鸡粉调味;最后淋入鸡蛋液搅拌均匀,即可!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、提高免疫力、促消化等功效;可与紫米、绿豆、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、利水消肿、美白肌肤等功效;可与粳米、香菇、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红芸豆的热量127千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有增强食欲、抗风湿、健脾壮肾等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肠胃、补虚等功效;可与南瓜、扁豆、圆茄子搭配;与基围虾、北极虾、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与北极虾、小米、羊排搭配;与鹅蛋、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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