| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 萌萌哒糯米糍热量/卡路里1223千卡 | |||

1、首先说下粘米粉的做法昂,大米提前泡一夜,第二天用手抓一把能感到米碎了就可以了。(→_→当然如果你有粘米粉就直接往下翻吧)

2、泡好以后是这样子的。→_→其实并没啥区别。。。。

3、豆浆机打在搅拌挡,两遍。

4、如图,刚打好。静置

5、一天后,澄干水

6、两天后,澄干水。其实还应该再干些,我忘拍照了。就这样也不是不可以。

7、牛奶用奶锅加热到不!沸!腾!加糖和黄油融化,将它们倒入盆里,加粘米粉搅拌至顺滑,加糯米粉过筛搅拌,加澄粉过筛搅拌。以上搅拌完后,过筛至没有颗粒。静置。

8、蒸锅加水烧开,水开放进蒸锅。半个小时。十五分钟搅拌一次。蒸时间长了不怕!!!千万要蒸熟的啊!!!我妈总觉得我做的不熟!!她!不!敢!吃!!呵呵呵!!!如图,蒸好搅拌成团,放凉。

9、放凉的过程团馅儿!你们用红豆沙吧。。我不爱吃那个,我从蛋糕店买了油酥花生馅儿和板栗馅儿。团成球球。
10、冰皮凉了以后虽然不是很黏手,但是!!!也要带一次性手套和用硅胶案板!!!一定要用!!!不然会后悔!!用不到擀面杖!用不到擀面杖!用不到擀面杖!!!分出小剂子,皮:馅 6:4 皮团成球,在案子上压成饼,跟饺子皮似的,中间厚边上薄。把馅儿放在中间。跟包包子似的包上,团圆,放到椰蓉里滚个圈儿~嘿!成啦!!

11、成品欣赏!

12、成品欣赏

13、成品欣赏

14、小伙伴反馈图

15、小伙伴反馈图
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、止烦等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
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