| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 草莓大福热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡,相当于踢键子209分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用
2、盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁。
3、边倒入牛奶、边用筷子搅拌
4、搅拌成泥，加盖送入微波炉
5、高火1：30秒
6、取出：上下搅拌均匀
7、继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下
8、继续：高火1分名钟，取出：上下搅拌几下，此时面团颜色开始转变
9、分别2次：高火30秒，取出上下搅拌几下，此时面团已很黏稠
10、等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的
11、取出面团，搓成长条，分割成若干等份
12、取一份按扁，放入一颗草莓
13、将四周向中间捏实，摺面朝下，隐约中可看到草莓的影子哟
14、最后裹上一层椰蓉
15、接口处向下，装盘，随手切开几个，红白相间的草莓大福，很可爱哟
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与金桔、空心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补血、止汗等功效；可与红豆、乌鸡、葡萄搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、驻颜美容等功效；
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