| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦米 | 克 | 97千卡 | 324千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 100千卡 | 332千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 大米 | 克 | 352千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 砂锅杂粮米饭热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于吹喇叭326分钟消耗的热量120 | |||||
1、把大米，糙米，荞麦米和黑米一起放进砂锅，冲洗两遍后加水。水和米的比例是2:1。
2、水开，关火闷一小时，如此反复三次。
3、反复三次主要是因为糙米。用这种方法糙米就不需要提前泡8h了。
荞麦米的热量324千卡（每100克）；具有降血脂、平喘、消炎等功效；可与小麦搭配；与羊排、猪肝、黄鱼相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、改善肠胃机能、净化血液等功效；可与白萝卜、菠菜、莲藕搭配；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益气活血、腹胀腹泻、滑涩补精等功效；可与大米、生姜、莲子搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、缓解胃痛、除烦渴等功效；可与枇杷、荷叶、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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