| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1187克 | 土鸡菌菇芋头煲热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡,相当于帆船运动409分钟消耗的热量180 | |||||
1、土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
2、放入压力锅，放料酒、开水
3、选择鸡、鸭键，等安全阀落下再揭盖
4、准备芋头、金针菇
5、把鸡块移入砂锅中，放两粒红枣
6、放芋头，煮开后放盐，再中小火
7、等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
8、最后撒上葱花
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、添髓等功效；可与松子、板栗、首乌搭配；与大蒜、海虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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