| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 羊肉抓饭热量/卡路里2635千卡 | |||

1、羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出

2、胡萝卜、洋葱切细条

3、锅中稍放点油煸炒羊肉变色

4、放入洋葱煸炒出香味

5、放入胡萝卜煸炒,放盐

6、放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟

7、先捞出羊肉等食材放入电饭煲

8、再放事先淘洗干净的大米铺在上面

9、再倒入羊肉汤,汤的多少根据大米吸水性,不要太湿

10、开水煮饭,等煮饭结束后把米饭、食材搅拌,再焖15分钟
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益脾胃、促进消化等功效;可与紫米、枇杷、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、温中暖下、益劳损等功效;可与白萝卜、辣椒、海参搭配;与首乌、栗子、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效;可与羊排、豆浆、鳕鱼搭配;与猕猴桃、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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