| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于美容99分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备的材料，实际用了2个鸡蛋
2、鸡蛋打入碗中搅散，倒入温开水，边到边搅，水温在80度左右
3、搅拌好的蛋液，有很多泡泡
4、蛋液过筛，去掉泡沫
5、装蛋液的容器覆上保鲜膜，在保鲜膜上扎眼
6、放入蒸汽烤箱中，用蒸的功能，10分钟
7、到时取出
8、非常光滑的表面，没有气泡
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效；可与辣椒、桂圆、洋葱搭配；与兔肉、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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