| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 凉拌银耳热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于平底雪橇12分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将银耳泡发，去蒂，
2、将银耳用水焯一下。切成一小朵
3、将黄瓜切成丝，与银耳一起放在容器中，加入香菜、蒜末、
4、锅中放油，将花椒、红椒炸香。。将油浇在凉菜上 放入醋、味达美、盐、味精。
5、搅拌均匀即可
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、延年益寿、提神等功效；可与猪肉、茡荠、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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