| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 虾皮肉丸鲜大白菜热量/卡路里211千卡 | |||

1、肉丸对半切开

2、大白菜掰开洗净

3、锅内下油,爆香大蒜

4、下大白菜如果炒

5、炒软大白菜后加虾皮

6、翻炒后下肉丸

7、翻炒后,加盐和酱青,盖上锅盖焖煮一下!

8、焖煮一会儿就可以出锅了
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、帮助消化等功效;可与瘦肉、猪肝、排骨搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、豇豆、紫菜搭配;与枣、茶叶、红枣相克,同食可能会引起不适;
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