| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 冰糖红枣糯米藕热量/卡路里2004千卡 | |||

1、糯米提前洗干净浸泡2小时以上。

2、糯米泡好,莲藕洗干净,去掉外皮,将莲藕的一段切掉2厘米

3、把泡好的糯米灌进莲藕的小孔里面,每个小孔都要灌满,用筷子捣实。

4、把切掉的莲藕头用牙签固定好。

5、准备好红糖冰糖和红枣。这些材料的量可以根据个人的口味调整。

6、所有材料放入电饭煲,放入莲藕段,加入和莲藕一平的水分。盖好启动电饭煲的煮饭键,烧开后,煮1小时。煮好后不动,在保温浸泡4小时以上。

7、捞出莲藕,喜欢深颜色的可以在熬些煮莲藕的汤汁浇上

8、晾凉切片,不要切的太薄。

9、在浇上点桂花糖。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、止泻、止血等功效;可与海螺、黄鳝、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、降低胆固醇、防治脑供血不足等功效;可与黑豆、冬瓜、薏米搭配;与牛奶、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血、补血等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与竹笋、松花蛋、牛排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、祛脂降压、补中益气等功效;可与黑芝麻、梨、鸭梨搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、延年益寿、健脾养胃等功效;可与枣(鲜)、乌鸡、赤小豆搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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