烧肋排的热量和减肥功效

1、主辅料：肋排、老汤

2、把肋排洗净。

3、冷水入锅，烧开后煮1分钟去异味。

4、捞出过冷水。

5、反复洗净后，装盘备用。

6、热油，放入肋排中小火煎制。

7、煎制到肋排上色盛出备用。

8、锅留底油，放入大料、姜，小火炒香。

9、放入备用的肋排。

10、加入老汤。

11、烧开，加少许盐补充调味。

12、小火烧制50分钟，至肋排熟烂。

13、旺火稍稍收汁，即可关火

14、出锅装盘，即可上桌。