| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 189千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 中式意大利面热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于足球52分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备意大利面
2、先煮面条,锅中的水烧开后 加入一点盐、放入意大利面,待面条软化后,用勺子轻轻翻转几下，可加盖子煮熟。
3、待面条成熟的时候捞出控干让其冷却划散淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
4、洋葱切碎
5、牛肉剁好
6、锅中加入黄油将洋葱切碎下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好小牛肉末
7、番茄酱（为了颜色好看）和番茄沙司汁（为了味道好），加白糖，黑胡椒粉
8、加适量清水，盐烧开，大火收汁，熬成意大利面的酱料（中式酱料），此时尝尝酸甜度，自己灵活调节一下。
9、装盘
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、帮助消化等功效；可与松子、玉米、羊肉搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、益气血等功效；可与山楂、茭白、枸杞搭配；与木耳菜、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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