| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 枣饽饽热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于高台跳水460分钟消耗的热量180 | |||||
1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2、面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。
3、将面团揉匀，分成小块。
4、将每份揉匀。
5、取一份揉匀，揉成一边光滑，一边尖形。
6、将尖形朝下，整理成光头馒头。
7、红枣洗净，最好用小点的枣。
8、在面团上面用手指钻一个洞。
9、放入一颗红枣。
10、将其余两面钻洞，放入红枣。
11、全部做好，经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、缓和药性、提高免疫力等功效；可与鲤鱼、黑豆、冬瓜搭配；与银鱼、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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