| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 干贝腊方炖萝卜热量/卡路里182千卡 | |||

1、准备

2、改刀

3、放水料酒煮

4、上香料

5、装盘
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰嗽失音、解毒生津、宽中等功效;可与排骨、火腿、肥牛搭配;与蛇肉、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、预防高血压、滋阴补肾等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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