| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 自制花生豆腐热量/卡路里447千卡 | |||

1、花生米泡水12小时以上

2、搓去红衣

3、用料理机分两次打成豆浆

4、豆浆制作中

5、过滤豆浆

6、再过滤一次

7、淀粉过秤待用,我用的生粉比一般口感好些

8、三分子一的花生豆浆倒进淀粉盆里

9、剩余的花生豆浆放火上烧开打出浮沫

10、开锅后该小火熬片刻会结出一层豆皮用筷子挑出

11、把淀粉花生豆浆搅匀倒进花生豆浆锅里

12、迅速搅匀煮成粘稠的装个(和做凉粉一样)

13、接着准备放豆腐的容器,为了方便脱模垫一层保鲜膜

14、把锅里的花生浆糊倒进容器里等待成形就行

15、进过了5个小时花生豆腐成形啦

16、切豆腐QQ的

17、晚饭来份小葱拌豆腐

18、口感很不错

19、花生豆腐不含添加剂健康食品
花生米的热量298千卡(每100克);具有降低胆固醇、润肺、防癌等功效;可与黄豆、鲤鱼、枣搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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