| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 黄油面包卷热量/卡路里1691千卡 | |||

1、留下黄油,所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。

2、和面20分钟后放入软化的黄油,这下可以启动发面程序。

3、90分钟后面发好。

4、取出面团揉匀排气松弛10分钟。

5、我把它分成了8个面剂子,可以更多,随个人喜好吧。

6、每个剂子先擀成直径10cm以上的圆形。

7、圆形面饼两边对着成等腰三角形。

8、在接着擀薄。

9、从宽面下卷,卷起。

10、都做好,放到烤盘上二次发酵。

11、发酵到2倍大涂上全蛋液。

12、烤箱预热好,烤盘放中层,上下火,170度,20分钟,中间注意观色加盖锡纸。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与猕猴桃、番茄酱、钙粉相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效;可与黄豆、菠菜、北极虾搭配;与甲鱼 、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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