食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
草莓 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
蓝莓 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
总量 | 850克 | 水果虾热量/卡路里646千卡 | |||
热量646千卡,相当于马路散步323分钟消耗的热量120 |
1、准备好辅料。虾的个头可以选大的,满口虾肉口感超好^O^,芒果和草莓不要选太软懒的,不好切。所有水果,干果都可以选自己喜欢的来搭配。
2、剥虾壳,留虾尾,给虾开背,去虾线。开背可以开深一点,大虾好熟并做出来的虾球形状好看。
3、用厨房纸把虾的水份吸干。(不吸干水份的,下锅煎的时候,噼里啪啦崩油毁容者,责任自负哈T_T)
4、虾仁加盐,黑胡椒粉,橄榄油稍腌一下。
5、切水果。切芒果如图,成品分两种哈,高富帅一拨,矮富丑一拨哈,颜值高的用来摆盘。
6、虾仁撒少量淀粉,这样煎出来的虾仁比较脆。
7、虾仁下锅,小火慢煎。虾肉好熟,变白基本就熟了。想要低卡的,这个步骤可以用水煮,不过还是煎出来的脆脆的好吃^ε^。
8、将少量草莓,蓝莓,和刚刚低颜值的芒果?_?,加酸奶,沙拉酱,盐,橄榄油用料理机打成沙拉酱。
9、铺一层酱汁在盘底,把煎好的虾放中间,依次撒上芒果,草莓,蓝莓,剩余酱汁淋在上面即可。
10、再炫一张,开搓吧!^_^
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、促消化、养血固精等功效;可与燕麦片、豆苗、韭菜搭配;与葡萄、洋葱、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、大便秘结、减肥等功效;可与榛子、酸奶、玉米搭配;与黄瓜、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、明目、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、保护眼睛、延缓衰老等功效;可与酸奶搭配;
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