| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 泡菜白萝卜热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于跳台滑雪27分钟消耗的热量420 | |||||
1、主辅料： 白萝卜、辣椒酱
2、把白萝卜洗净切块。
3、装入盆中，加盐、白糖、白醋。
4、翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上。
5、把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。
6、放入辣椒酱。
7、将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。
8、这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天。
9、装盘即可上桌食用。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、帮助消化、解毒生津等功效；可与猪肉、香干、羊肉搭配；与虫草、桃子、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、开胃消食、防感冒等功效；可与苦瓜、娃娃菜、白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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