| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 青菜烧面筋热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于溜旱冰106分钟消耗的热量450 | |||||
1、宽粉提前浸泡2小时，青菜、宽粉先焯水备用
2、面筋泡是自己炸的，放心
3、为方便老人家食用，青菜也切了切
4、热锅凉油，先爆香葱碎，炒出香味后，加入适量清水
5、水开后按宽粉、面筋、青菜的顺序放入
6、出锅前加少许盐调味即可
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消烦、强筋、去瘀等功效；
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