| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 健康的虾仁西兰花热量/卡路里186千卡 | |||

1、准备所有食材,西兰花掰成小朵,盐水浸泡,沸水焯烫立刻捞出备用。胡萝卜去皮切片。虾去皮,去虾肠,洗净备用

2、热锅下油,煸炒虾仁,下料酒,出锅备用

3、锅内留底油,葱花煸香,下胡萝卜煸炒

4、放入西兰花,黑胡椒碎,翻炒

5、放入虾仁,加盐、糖、料酒翻炒出锅

6、成品装盘,开饭了!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、增强免疫力、抗癌等功效;可与金针菇、鸡肉、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增强免疫力、降血压等功效;可与娃娃菜、葡萄、大白菜搭配;与洋葱、西红柿、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、鲈鱼、豆浆搭配;与樱桃、柠檬、红枣相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、滋阴补阳等功效;
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