| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 蒜苗炒腊肉热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于洗衣服539分钟消耗的热量129 | |||||
1、将腊肉下入滚水中煮至半熟；
2、花菜切小朵，煮过的腊肉切片；
3、将花菜下入滚水中烫至半熟；
4、热锅，加入腊肉片翻炒出油；
5、加入蒜片炒香；
6、加入烫过的花菜炒熟；
7、加入蒜苗段炒熟，起锅前加入少量盐和糖。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、防癌、抗癌等功效；可与樱桃番茄、圣女果、玉米搭配；与猪肝、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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