| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酒鬼花生热量/卡路里1490千卡 | |||

1、把花生米洗净、浸泡。

2、浸泡2小时以上。能方便快捷的去皮就可以。

3、把去皮后的花生米冲洗干净。

4、分别装入食品袋,放入冰箱冷冻或冷藏。

5、准备调味料:把树椒切条、花椒、辣椒碎、芝麻

6、锅中加油,把冷冻的花生米放入油中,开始加热。

7、小火慢炸,炸制到花生米完全漂浮在油面,并且微微发黄,即可关火。

8、把花生米捞出备用。

9、锅留底油,放入花椒、树椒,用小火将其炒香。

10、放入备用的花生米。

11、放入辣椒碎、芝麻。

12、加适量的盐、味精。

13、翻拌均匀,即可关火。

14、出锅装盘,晾凉即可上桌。
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺、止血、抗老化等功效;可与鲫鱼、南瓜子、鲤鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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