| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 炒酸笋热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于骑摩托车36分钟消耗的热量150 | |||||
1、从淘宝上淘来的云南酸笋，过桥米线的必配小菜之一
2、酸笋切丝、葱切丝，蒜切片
3、热锅凉油，入葱丝、蒜片爆香
4、再放入酸笋丝翻炒
5、出锅前加少许盐、生抽、醋调味
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴凉血、解渴除烦、清热化痰等功效；可与圆白菜、木耳、猪腰搭配；与猪小排、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
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