| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里99千卡 | |||

1、所需食材。

2、蔓越莓切碎备用。

3、黄油室温软化,加入糖粉。

4、打发至蓬松成羽毛状。

5、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

6、打发好的黄油中加入蔓越莓干,搅拌均匀。

7、加入面粉搅拌至无干粉。

8、完成的蔓越莓面团。

9、把面团放在塑料薄膜上,按模具尺寸揉成长方形体,放入模具中。冰箱冷冻一小时。

10、取出生胚,切成薄厚均匀的片状。

11、烤盘内铺油纸,将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度,25分钟即可。

12、酥的掉渣。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆肉、西红柿、海虾搭配;与豆浆、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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