| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 1186千卡 | 118千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 45千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1325克 | 榨菜丝鸡胗炒莴笋热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于有氧运动269分钟消耗的热量275 | |||||
1、食材：榨菜丝、鸡胗（已清洗焯熟）、莴笋（已去皮清洗切片）
2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的鸡胗和榨菜丝翻炒翻炒。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、利便、消食导滞等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、尿血、通经脉等功效；可与海蜇、大蒜、桃搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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