| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 158千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 蓝莓布丁热量/卡路里423千卡 | |||

1、将模具放烤箱180度预热5分钟。

2、取出抹上黄油。

3、将白糖,香草精放入牛奶隔水加热,搅拌至白糖完全融化。

4、鸡蛋打散。

5、将牛奶稍放凉加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

6、过滤3遍。

7、吉利丁片凉水泡软,隔水融化。

8、将吉利丁液放入蛋黄液,搅拌均匀。

9、倒入模具,冷藏4小时。

10、脱模,淋上蓝莓酱。

11、成品欣赏。

12、成品欣赏。

13、成品欣赏。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美白、预防便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与猕猴桃、橙、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与海虾、苋菜、洋葱搭配;与菠萝、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1