| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 清蒸斗鲳鱼热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于干农活2分钟消耗的热量480 | |||||
1、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面上打花。
2、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面上打花。
3、姜和辣椒洗净，切成丝。
4、煮开水，将斗鲳鱼放入。
5、煮开水，将斗鲳鱼放入。
6、将盘中的鱼汤倒入锅中，加入生抽煮开。
7、斗鲳鱼上摆上葱丝、姜丝和辣椒丝。
8、将煮好的生抽与鱼汤淋在鱼上。
9、将热好的玉米油淋在鱼上，即可。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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