| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 酸菜肥肠热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于减肥操68分钟消耗的热量360 | |||||
1、肥肠处理比较费时，前后煮了一遍，剪开又焯了一遍，再用醋搓洗后去腥，最后切好备用。这个过程大约半个小时。
2、备好佐料
3、油锅中先炒佐料以及酸菜，肥肠其实基本是熟的，所以其他佐料尽量炒熟。
4、加入肥肠
5、十三香貌似很管用??
6、成品上桌啦～ 味道也是棒棒嗒
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、止渴、止血等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消食、预防肠炎等功效；可与腊鸭翼、仔鸭、鸭胸脯肉搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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