| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 家常红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于露营502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨在开水中焯去血水.
2、锅中放油、白糖，炒糖色.
3、放焯好的排骨上色。
4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。
5、收汁，加鸡精、香油提味。
6、喷喷香滴---------
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与香菜、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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