| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里151千卡 | |||

1、黄油切小块室温融化,蔓越莓干冲洗一下,吸干水份。

2、黄油加糖混合均匀,不必打发,再分次加入蛋液,混合均匀后再加下一次。

3、筛入低粉,加入蔓越莓干,翻拌成团。

4、装保鲜袋做成长条状,冰箱冷冻一小时。

5、取出后,切5毫米左右的片,码在烤盘里。

6、相互之间留有一定间隙,烤盘不是不沾的,所以铺了一层油纸。

7、烤箱预热后,170度,中层,上下火,烤18分钟左右。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效;可与干辣椒、菠菜、羊排搭配;与柿子、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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